Tartă cu pui și spanac

Tarta cu făină de secară, brânză și umplutura de iaurt este o combinație foarte surprinzătoare. Acest fel de mâncare este simplu, gustos și umplut.

Ingredinte:

Aluat

 

• 150 g făină de secară integrală;
• 50 g făină de grâu;
• 100 g unt;
• 1 ou;
• 1 linguriță de semințe de in;
• Oregano;
• Sare.

 

Compoziție

 

• 150 g piept de pui;
• 2 mâini mari de spanac;
• 3 ouă;
• 100 g brânză feta;
• 50 g iaurt grecesc;
• 10 roșii cherry;
• 3 căței de usturoi;
• Ulei de masline;
• Sare şi piper.

 

Amestecăm toate ingredientele pentru aluat până se combină și formează o compoziție tare. În continuare, formăm o bilă rotundă cu aluatul, pe care îl aplatizăm ușor și îl punem aproximativ 1 oră în frigider.

În acest moment, feliați pieptul de pui într-o fâșie mică, asezonați-l cu usturoi, sare și piper și prăjiți-l în uleiul de măsline. La sfârșit, se adaugă spanacul și se taie roșiile cherry pe jumătate. Se fierb în tigaie timp de 5 minute, apoi se scurge apa pe care o eliberează carnea și legumele în timpul tocanării.

Puneți 3 ouă într-un bol mic, adăugați-le brânză feta și iaurt grecesc. Se amestecă toate ingredientele până se combină.

Scoateți aluatul din frigider și întindeți-l până capătă 1 cm grosime. Se pune în tava tapetată cu hârtie de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180° C pentru aproximativ 30 de minute.

Puneți spanacul, puiul și roșiile cherry peste blat, apoi turnați compoziția de ou-brânză. Introduceți-l în cuptor (180° C) timp de 20 de minute. După acest timp, opriți cuptorul, deschideți ușor și lăsați tarta să se răcească încet.

Puteți mânca rece sau cald - are întotdeauna un gust minunat!