Cod sub o pătură de spanac

Acesta este un fel de mâncare perfect pentru cină, durează mai puțin de jumătate de oră pentru a-l pregăti, iar gustul va satisface întreaga familie.

Ingrediente:

• 250 g file de cod;
• 200 g spanac proaspăt;
• 1 lingură de unt clarificat;
• 2 căței de usturoi;
• Suc de lămâie;
• Ardei iute;
• Sare si piper.

Se spală peștele, se scurge ușor, se presară cu suc de lămâie și se condimentează cu sare și piper. Puneți untul limpezit cu spanac pe tigaia preîncălzită, doi căței de usturoi presați și condimentați cu sare și piper. Se prăjesc 5 minute. Apoi puneți peștele pe folia de aluminiu și acoperiți-l cu un strat gros de spanac pregătit. Înfășurați-l și dați la cuptorul preîncălzit la 200° C pentru aproximativ 20 de minute.

Merită știut! Puteți servi peștele cu o felie de lămâie, salată și cartofi copți.