Brioșe de ouă cu legume și brânză feta

Dacă vă plictisiți de tradiționalele ouă fierte, încercați aceste brioșe sănătoase și fanteziste!

Ingrediente pentru 4 brioșe:

• 2 ouă;
• 1/4 ardei roșu;
• 1/4 ardei galben;
• 2 linguri de brânză feta;
• 1 lingură ceapă tocată;
• 1 lingură de arpagic tocat;
• O mână mică de vlastari de ridiche;
• 1 lingură de semințe de floarea soarelui;
• Sare si piper.

Într-un bol mic, bateți cu grijă ouăle cu legume tocate și brânza feta. Condimentează cu sare și piper după gust. Turnați amestecul în forme de briose, apoi puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180° C și coaceți aproximativ 15 minute.

Așezați brioșele gata pe o farfurie, presărați cu vlastari și semințe de floarea soarelui.