Chipsy warzywne

Wszyscy uwielbiamy chipsy, lecz niestety te dostępne na rynku są zazwyczaj bardzo tłuste oraz nafaszerowane licznymi ulepszaczami smaku i konserwantami. Bez obaw, mamy dla nich zdrową alternatywę!

Składniki:

• 3 duże buraki
• 1 duży batat
• 2 duże pietruszki
• 2 duże marchewki
• Oliwa z oliwek
• Gruboziarnista sól morska
• Estragon, bazylia, oregano

Warzywa obieramy i kroimy na bardzo cienkie talarki (w przypadku marchewki oraz pietruszki idealnie sprawdzi się szatkownica). Następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą z oliwek oraz przyprawiany solą i ziołami.

Całość wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy przez 15-20 minut – do momentu, aż warzywa nabiorą złotego koloru. Po wystudzeniu zdrowe chipsy są gotowe, by je schrupać!