Jaglany budyń z jagodami i granolą
To danie idealne na niedzielny poranek – lekkie, smaczne i bardzo zdrowe! W połączniu z jagodami i granolą ma wyjątkowy smak, a także jest cennym źródłem witamin i minerałów.
Składniki:
- 2 szklanki mleka zwykłego lub roślinnego (dla wegan)
- 4 łyżki stołowe kaszy jaglanej zmielonej w młynku
- 3 łyżki miodu lub syropu klonowego (dla wegan)
- 1/2 szklanki jagód
- 2 łyżeczki granoli
- 2 łyżeczki oleju kokosowego
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych
Do małego garnuszka wsypujemy kaszę jaglaną, wlewamy mleko, miód i olej kokosowy. Budyń gotujemy powoli na małym ogniu, cały czas mieszając, aby zapobiec przypaleniu. Kiedy zacznie gęstnieć, upewniamy się, że kasza jest odpowiednio miękka i odstawiamy. Jagody blendujemy na gładką masę.
Przysmak podajemy w wysokiej szklance, układając na przemian warstwę granoli, budyniu i jagód. Całość posypujemy wiórkami kokosowymi.