Massa gratinada com espinafres

Ingredientes:

• 150 g de massa penne integral cozida
• Duas punhadas de espinafre baby
• 50 g de queijo feta
• 10 tomate secos
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de manteiga clarificada
• Sal
• Pimenta
• 1 colher de sopa de sementes de girassol
• 1 colher de sopa de parmesão ralado

Cozinhar a de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, numa frigideira quente, despeje duas colheres de sopa de manteiga clarificada. Colocar as duas mãos cheias do espinafre baby lavado e adicionar alho esmagado. Fritar espinafre durante alguns minutos. Cortar queijo feta cortado em cubos de aprox. 1 x 1 cm, picar finamente tomates secos. Misturar a massa cozida com espinafre, queijo feta, tomates e sementes de girassol, temperar com sal e pimenta a gosto.

Colocar a mistura numa caçarola, polvilhar com queijo parmesão e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 30 minutos. Lembre-se de ter cuidado ao remover pratos quentes do forno.