Fasolowe brownie z bananami i gorzką czekoladą
Fasolowe brownie swoim smakiem nie rożni się niczym od tradycyjnych wypieków. Słodkość banana i wyrazistość gorzkiej czekolady to znakomite połączenie. Przekonajcie się sami!
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 2 łyżki naturalnego kakao
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 2 banany
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- Garść suszonej żurawiny
- Garść orzechów włoskich
Fasolę odcedzamy i przepłukujemy wodą. Dodajemy pokrojone w plasterki banany. Całość blendujemy do uzyskania gładkiej masy. Dosypujemy kakao, proszek do pieczenia, dodajemy olej. Wszystko jeszcze raz dokładnie blendujemy. 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady rozbijamy tłuczkiem na drobne kawałki, to samo robimy z orzechami. Do masy wsypujemy czekoladę, żurawinę i orzechy.
Całość wlewamy do wysokiej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C na ok. 30 minut. Ciasto kroimy i podajemy po całkowitym ostudzeniu.