Kokosowy pudding z musem truskawkowym
Deser jest pyszny i zdrowy – nasiona chia zawierają dużo białka oraz błonnik, a truskawki i gorzka czekolada stanowią źródło witaminy C oraz magnezu. Pudding pomoże zregenerować się po wysiłku fizycznym oraz wzmocni naszą odporność!
Składniki:
- 2 łyżki nasion chia
- 1 łyżka wiórków kokosowych
- 150 ml mleka kokosowego
- 100 g truskawek
- 50 ml jogurtu greckiego
- 3 kostki gorzkiej czekolady
Do słoiczka lub szklanki wsypujemy nasiona chia i zalewamy mlekiem kokosowym. Całość dokładnie mieszamy i zostawiamy na kilka godzin, a najlepiej na całą noc, w lodówce. Rano miksujemy truskawki z jogurtem greckim (zostawiamy 1-2 do dekoracji). Powstały mus wylewamy na warstwę chia. Na koniec dekorujemy truskawkami, wiórkami kokosowymi oraz wiórkami z gorzkiej czekolady.