Оладки з цукіні та м'ятою

Маленькі оладки з цукіні - це відмінний легкий і низькокалорійний варіант обіду. Подавайте їх з соусом із йогурту та кропу, щоб ідеально підкреслити освіжаючий смак. А м’ята  не тільки додасть освіжаючого запаху, а й додатково підтримає процеси травлення.

Інгредієнти:

1. Млинці:

   • 1 цукіні
   • 100 г сиру фета
   • 2 зубчики часнику
   • 2 ст л пшеничного борошна типу 750
   • 1 яйце
   • 1 пучок свіжої м'яти
   • топлене масло для смаження

2. Соус:

   • 50 г грецького йогурту
   • 1 столова ложка нарізаного кропу
   • 1 зубчик часнику
   • сіль
   • перець

Натріть вимиті кабачки на крупній тертці, злийте зайву воду. Додайте розтертий сир фету, дрібно порізану м'яту і вичавте зубчик часнику. Потім додайте яйця і борошно. Вимісіть добре всі інгредієнти. Налийте 1 столову ложку топленого масла  в гарячу сковорідку. Сформуйте млинці на сковороді. Обсмажуйте протягом 3 хвилин з кожного боку.

Змішайте йогурт, кріп і часник. Приправте сіллю і перцем. Подавайте ваші млинці з соусом, прикрашеним свіжим листям м'яти.