Арбузный коктейль с мятой

Очень свежий и освежающий коктейль, для приготовления его нам нужен только блендер и 5 минут. Арбуз утоляет жажду не только в жаркие дни. Обогащая коктейль клубникой и лимоном, мы обеспечиваем себе дополнительную дозу витаминов.

Продукты на 4 порции:

1 кг спелого арбуза
200 г клубники
Пучок мяты
Сок ½ лимона
1 столовая ложка ксилита или 1 столовая ложка меда
Несколько кубиков льда

Все фрукты тщательно моем, удаляем стебли из клубники и семена арбуза. Затем помещаем фрукты в высокий кувшин, выжимаем в него сок половины лимона. Добавляем несколько кубиков льда и маленькую горстку листьев мяты.

Все перемешиваем блендером до получения однородной массы. Если коктейль покажется слишком кислым, добаляем ложку меда или ксилита, а затем снова перемешиваем.

Коктейль подаётся с декорацией из свежих листьев мяты.

Полезно знать!

Коктейль также можно подавать в виде лёгкого аперетива в жаркие дни. Просто добавьте к нему бокал белого вина.