Marshmello cu zmeură

 

Acest desert necesită un pic de răbdare - dacă doriți să fie perfect, trebuie să-i dedicați ceva timp. Este cu adevărat sănătoasă și săracă în calorii. Oamenii aflați într-o dietă vegetariană o pot pregăti și ei.

Ingrediente:

Stratul de zmeură

 

• 100 ml lapte 1,5% grăsime;
• 350 g zmeură;
• 2 linguri xilitol sau miere;
• 2 linguri de gelatină.

 

Stratul de chia

 

• 400 ml lapte de nucă de cocos;
• 3 linguri semințe de chia;
• 2 linguri xilitol sau miere;
• 2 linguri de gelatină.

 

Amestecați zmeura cu lapte și xilitol și puneți-o în oală mică. Gătiți la foc mic adăugând încet gelatina. Gătiți aproximativ 5 minute, până se dizolvă complet. Împărțiți amestecul în două. Turnați prima parte într-o tigaie mică de copt căptușită cu hârtie. Apoi dați la frigider pentru aproximativ jumătate de oră să se răcească.

Următorul pas - pregătirea stratului de chia. Adăugați semințele de chia și xilitol în laptele de cocos. Gătiți o perioadă. Apoi se adaugă gelatina și se gătește 5 minute până se dizolvă complet.

Apoi turnați amestecul alb pe zmeura concentrată. Apoi dați la frigider pentru 30 de minute. Pasul următor - turnați a doua parte de zmeură deasupra. Dă totul la frigider ca să se răcească până când este setat.

După câteva ore obținem un desert sănătos, impresionant, cu trei straturi.