Friattata cu pui și spanac

Frittata este unul dintre acele feluri de mâncare pe care, din fericire, le putem mânca chiar și fiind într-o dietă - conține grăsimi sănătoase și proteine complete. În propunerea noastră, acesta poate fi servită fie ca un mic dejun cald sau ca o gustare rece.

Ingrediente:

• 3 ouă;
• frunze de spanac;
• 1/2 pui la grătar cu ierburi aromatice;
• 5 roșii cherry;
• 1 lingură de parmezan ras;
• 1 ceapă;
• Ulei de măsline;
• Sare și piper.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de o tavă pentru cuptor sau de o tigaie mică.

La început căliți ceapa tocată, în ulei de măsline, până devine maronie. Apoi adăugați spanacul spălat și pieptul de pui feliat subțire. Bateți ouale în vas până se combină și adăugați treptat sare și piper. Se toarnă ouăle combinate în tigaie cu pui și spanac și se amestecă fiecare. Apoi puneți deasupra jumătăți de roșii cherry și presărați parmezan ras, în mod uniform.

Pune o tavă la cuptorul preîncălzit la 200° C timp de 10 minute și coaceți până când brânza este ușor aurie.