Ou copt cu avocado și bucăți de bacon

Oul copt în avocado cu bucăți de bacon vă aduce o doză solidă de energie și o mulțime de vitamine esențiale.

 Ingrediente:

1 avocado mare copt;

4 felii de bacon afumată;

2 ouă;

Arpagic;

Sare si piper.

 

Spălați avocado, feliați-l în jumătate și scoateți sâmburele. Măriți ușor spațiul după sâmbure. Ambele jumătăți de avocado se pun în vasul termorezistent sau tava de copt îmbrăcată în hârtie de copt. Condimentează cu sare și piper. Turnați ouăle în golurile din avocado. Apoi puneți totul la cuptorul preîncălzit la 200° C și coaceți până când albușul este stabil.

 

Între timp, căliți bacon-ul feliat în fâșii mici.

 

După ce scoateți avocado din cuptor, presărați-l cu bacon la grătar, arpagic și condimentează cu piper.