20 noiembrie 2016

Portii cat palma!

Mulți dintre voi ați auzit, probabil, despre dieta din palma. Este un mod foarte simplu de a pune principiile alimentației sănătoase în practică. Nu este necesar sa folosim tabele de calorii sau cântare de bucătărie și sa ne întrebam în mod constant dacă mesele sunt  echilibrate. Dieta din palma este recomandata, in special, pentru cei care mănâncă prea mult și, prin urmare, se luptă cu probleme de sănătate.

Dieta din palma a fost creata de un polonez, dr Anna Lewit. Principiul său constă în înlocuirea măsurilor din bucătărie pe care le-ați folosit până acum, cu propriile mâini. După cum sugerează și numele dietei, mana ta este măsura cantitatilor de ingrediente pentru a crea masa. Dr. Anna Lewit susține că acest mod de a manca este potrivit fiziologic pentru organismul nostru și, de asemenea, compatibil cu nevoile noastre de energie. Fiziologia ne-a modelat în așa fel încât femeile sunt în general mai scunde decât bărbații, ele au mâini  mai mici, si prin urmare portiile consumate de acestea ar trebui să fie, de asemenea, mai mici. Pe de altă parte, bărbații în mod natural sunt mai mari si mai inalti, si astfel creșterea  cererii de energie este mai mare si, prin urmare, porțiile pe care ar trebui să le consume, sunt mai mari.

Cum se pregăteste o masă perfectă atunci? Nu este important dacă aceasta este micul dejun, pranzul sau cina, fiecare farfurie este guvernată de aceleași reguli. Fiecare masă trebuie să includă o mână de proteine, glucide complexe, fructe si legume. Pare simplu, nu-i așa? Este important să se măsoare cantitatea fiecărui produs, doar cu o mână. Dr. Anna Lewit observă, cu toate acestea, că alegerea corectă a produselor alimentare joacă un rol foarte important in aceasta dieta. Alimentele de înaltă calitate, pe care le mâncăm, ne permit păstrarea sănătății și ne ajuta cu pierderea excesului de greutate într-un mod rezonabil.

Așa că haideți să ne uităm mai aproape la fiecare dintre cele trei palme.

1. Carbohidrații complecși – cerealele pisate sunt principala sursă în dieta din palma. Se recomandă să se consume cereale groase, care includ: orzul, hrișca și meiul. În continuare, avem paste - ar trebui să fie făcute cu griș sau făină din grâu integral și fierte "al dente". Acest lucru permite pastelor să-și păstreze aroma maximă și valoarea nutritivă. Dieta din palma sugereaza, de asemenea, consumul de orez. Există unele limitări aici: cel mai bine este sa se utilizeze orezul sălbatic și prefiert, deoarece acesta are un indice glicemic mai mic decat orezul alb si maro. Este important să ne amintim că aceste produse absorb o cantitate mare de apă în timp ce sunt gătite. Prin urmare, ar trebui să determinam porțiunea înainte de preparare. Alte produse permise in dieta din plama includ fulgi de ovăz, mei și secară precum și pâine coaptă cu coaja aspra și făina din boabe întregi.

2. Proteinele - ​​este important ca noi sa alegem produse alimentare de înaltă calitate. Sursele de cantități mari de proteine ​​in dieta din plama includ ouale, branza slaba si semi-degresata, produsele lactate, carnea slaba, pestele si fructele de mare. În cazul cărnii, o porțiune este măsurată după prelucrare (deoarece carnea și peștele expuse la temperaturi ridicate pierd o cantitate mare de lichide). Cateodata, carnea trebui să fie înlocuita cu legume cu păstăi - acestea nu sunt bogate in proteine, dar ele introduc o varietate de bună calitate pentru dieta ta.

3. Fructele si legumele - 400 grame pe zi este servirea minima de legume, care va garanta buna funcționare a corpului și va diversifica dieta cu minerale esentiale si nutrienti. Legumele pot fi consumate în cantități mai mari decât o palma la fiecare masă, dar numai dacă vorbim despre legume cu putine calorii, care conțin cantități mari de apă. Fructele și legumele sunt o sursă bogată de fibre dietetice.

Atunci când utilizați dieta din plama, trebuie să ne amintim că numai calitatea ridicată a produselor alimentare sanatoase ne poate ajuta să pierdem în greutate și sa ne îmbunătățim obiceiurile alimentare. Atunci când alegeți produse alimentare este bine să utilizati indicele din tabelul (GI) glicemic. Ar trebui să excludem toate alimentele bogate in GI. De ce? Pentru a evita cresterea brusca a zaharului din sange, care este cauza principală a problemelor de greutate. Dr. Anna Lewit, de asemenea, informează despre necesitatea de a bea multă apă zilnic si evitarea totală a junk food-ului.

Cu toate ca dieta din palma poate parea un pic mai restrictiva, este bine echilibrata. Fiecare masă are aportul necesar de proteine, grăsimi și carbohidrați. Aceasta reduce porțiile pe care le consumam in mod normal - dar este bine să consultam un nutritionist sau medic înainte de a începe dieta. Cu siguranță vă vor sfătui cu privire la modul de a începe dieta din palma și va vor recomanda suplimentarea corespunzătoare.