Lengvas žaliųjų žirnelių ir porų kremas

Šis receptas pradžiugins visus trintų sriubų mėgėjus – šis patiekalas yra labai skanus ir aksominės tekstūros. Lengva ir švelni sriuba suteiks daug malonumo. Didelis svogūnų ir porų kiekis suteikia skoniui charakterio ir stiprina Jūsų imunitetą, ypač niūrią žiemą ar rudenį.

Sudėtis:

• 2 stiklinės žaliųjų žirnelių (gali būti šaldyti)
• 1 didelis poras
• 1 didelis svogūnas
• 3 šaukštai sviesto
• 1 litras daržovių sultinio
• 1/2 stiklinės grietinės 36%
• Druska
• Pipirai

Porą ir svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais. Aukštame prikaistuvyje ištirpinkite sviestą, įdėkite supjaustytas daržoves ir įberkite žirnelių. Trumpai skrudinkite daržoves ant sviesto, po to įpilkite sultinį ir viską virkite, kol suminkštės žirneliai. Vėliau sutrinkite sriubą į vienalytę švelnią masę. Pagal poreikį pagardinkite druska ir pipirais.

Pateikite su šaukštu grietinės, skrebučiais, papuoškite skrudintomis moliūgų ir saulėgrąžų sėklomis.