Smoothie Καρπούζι-Μέντα

Ένα εξαιρετικά δροσιστικό smoothie για την παρασκευή του οποίου θα πρέπει να έχετε μόνο 5 λεπτά κι ένα μπλέντερ. Το καρπούζι έχει την ιδιότητα να καταστέλλει τη δίψα όχι μόνο τις ζεστές μέρες. Μπορείς να εμπλουτίσεις το smoothie με φράουλες και λεμόνι για μιαεπιπλέον ώθηση των αντιοξειδωτικών βιταμινών.

Συστατικά για 4 μερίδες:

1kg ώριμο καρπούζι
200 γρ. φράουλες
1 δέσμη από μέντα
Χυμό από ½ λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας ξυλιτόλη/ 1 κουταλιά της σούπας μέλι
Μερικά παγάκια

Ξεπλύνετε καλά όλα τα φρούτα , αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις φράουλες και τα κουκούτσια από το καρπούζι. Τοποθετήστε όλα τα φρούτα μέσα σε ένα ψηλό δοχείο, προσθέστε χυμό λεμονιού, αρκετά παγάκια κι ένα μικρό ματσάκι από φύλλα μέντας. Ανακατέψτε μέχρι να αφρίσει. Αν το smoothie φαίνεται πάρα πολύ ξινό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ξυλιτόλη ή μέλι κι ανακατέψτε πάλι.Σερβίρετε με φρέσκα φύλλα μέντας.

Μάθε κι αυτό!

Το smoothie μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ένα ελαφρύ κοκτέιλ σε μια ζεστή μέρα. Απλά προσθέστε ένα ποτήρι λευκό κρασί κι απολαύστε!